Меню
Салати
Салата с пресни скариди
микс салати, червен лук, селъри,чери домати и доматен дресинг,печен сусам и лайм
250 г
Салата с черен боб "гигант"
Черен боб, авокадо, Калифорния и
чили чушка, краставица, кориандър,
печен арабски пипер
300 г
Салата горгонзола с круша
микс салати, радикио, орехи и
дресинг с мед и лимон
250 г
Салата с телешко
микс салати, студено телешко
печено, краставица, морков,
джинджифил, дресинг с билки и лимон
250 г
Салата с печен сладък картоф микс салати,
радикио, розов домат, мус от сирене с пресни билки и
тиквено семе
250 г
„Ливанска” салата
мус от патладжан,
зелени салати и бейби спанак,
домашно мариновани зеленчуци,
магданозено песто със слъчогледови семе и препечен хляб
250 г
Есенна салата
микс салати, цвекло, печен нахут, нар, рукола, карфиол, редукция от нар
250 г
Предястия
Брускета с телешко
студено телешко, мус от сирена, чери домати, микс салати
250 г
Брускета с патладжан и пушена бурата
250 г
Пресни гъби кладница на тиган
рукола, чили чушка, чесън, зехтин, каперси
250 г
Ризото
Ризото с гъби
микс сухи и сурови гъби, масло, пармезан, магданоз
290 г
Ризото с чоризо и пушено чипотле
масло, пармезан, магдноз
290 г
Паста
Спагети алио, олио, пеперончино
чесън, зехтин, пеперончино, пушено чипотле, чери домати, магданоз
350 г
Талятеле с тиквички и скариди
пресни скариди, тиквички, сметана, чери домати и босилек
350 г
Каламарата Арабиата
доматен сос, чесън, чили, магданоз (маслини)
350 г
Пене болонезе
телешко рагу и магданоз
350 г
Талятеле с манатарки
манатарки, магданоз, лайм, чесън олио трюфел
350 г
Спагети с чоризо
чоризо, чери домати, босилек, чесън,
пушено чипотле
350 г
Талятеле с телешко и манатарки
с чесън, сметана, марсала и сушен домат
350 г
Пене ала Норма с пушена бурата
домат, чесън, патладжан, магданоз
350 г
Спагети Вива Италия
бурата, песто, чери домати, чесън, кедрови ядки
350 г
Основни
Телешко бон филе в пепър сос
с печен сладък картоф и пресни билки
350 г
Филе от пресен лаврак
с есенни зеленчуци на тиган, магданоз
320 г
Пресни скариди и бейби калмари в сицилиански стил с препечен хляб
чери домати, чесън, магданоз, розов пипер, чили
350 г
Хляб
100 г